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発酵ごはんで健康・長生き
ご長寿さんも食べている |
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みそ、塩麴、納豆、ぬか漬け、酢、ヨーグルト…。身近な発酵食品をとり上げ、その健康効果や効果的なとり入れ方、簡単でおいしい、発酵食品を使ったレシピを紹介する。話題のご長寿さんの食生活、発酵おやつのレシピも掲載。
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発酵ごはんで健康・長生き
ご長寿さんも食べている |
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みそ、塩麴、納豆、ぬか漬け、酢、ヨーグルト…。身近な発酵食品をとり上げ、その健康効果や効果的なとり入れ方、簡単でおいしい、発酵食品を使ったレシピを紹介する。話題のご長寿さんの食生活、発酵おやつのレシピも掲載。
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